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Bocconcini sfiziosi

7,21 € IVA inclusa
Bocconcini sfiziosi, invitanti peperoncini ripieni di verdure secche tritate e speziate con aromi naturali e olio extravergine di oliva
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Caponatina Salentina sottolio

6,50 € IVA inclusa
Caponatina Salentina sottolio, questo eccellente mix di verdure, zucchine, peperoncini, pomodori, melanzane, peperoni gialli e cipolle, con capperi e olive nere Cellina di Nardò
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Carciofi a spicchi

6,50 € IVA inclusa
Da far venire l'acquolina in bocca solo a ricordarne il sapore. Croccanti al punto giusto, lavorati al fresco, defogliati e tagliati manualmente dai nostri collaboratori.
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Carciofi con Gambo sottolio

8,50 € IVA inclusa
Carciofi con Gambo sottolio, raccolti e lavorati a mano con passione e cura nel taglio, dopo un bagno in acqua aceto e succo di limone
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Carciofini

7,21 € IVA inclusa
Pazienza e grande dimestichezza nel tornirli a coltello, rigorosamente a mano dal fresco.
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Cicorine Salentine

6,50 € IVA inclusa
Cicorine Salentine, un contorno Salentino per eccellenza. Esperienza e alta professionalità nella raccolta di piante selvatiche commestibili
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Cimette di rape alla salentina

5,90 € IVA inclusa
Cimette di Rape alla Salentina, lavorate dopo un’accurata selezione delle migliori cime di rapa, cotte in modo da preservarne consistenza e proprietà organolettiche
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Cipolle borettane

6,50 € IVA inclusa
Cipolle Borettane in Agrodolce, il nome dice tutto, gustosissime cipolle grigliate e immerse in agrodolce, vengono colmate con dell’olio extravergine di oliva
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Conditutto

4,60 € IVA inclusa
Conditutto alla Salentina, esplosione di gusto da verdure fresche essiccate al sole come pomodori, zucchine, peperoni, melanzane, cipolle in agrodolce con del succo di limone fresco.
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Crema alle cime di rapa

5,20 € IVA inclusa
Crema alle Cime di Rapa, condimento a base di cime di rapa lavorate dal fresco, esaltato dal sapore unico del nostro olio extravergine di oliva spremuto a freddo e del succo di limone fresco.
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Crema di Carciofi

4,00 € IVA inclusa
Crema dall’inconfondibile gusto di carciofo condita con limone e aceto, arricchita da origano e prezzemolo.
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Crema di cipolle tonno e capperi

4,60 € IVA inclusa
Crema al Tonno con cipolle e capperi, una ricetta unica dal sapore indimenticabile e dal profumo inebriante
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Crema di olive

3,30 € IVA inclusa
Una deliziosa crema di Olive, ottenuta esclusivamente dalla polpa delle olive Leccino e Cellina di Nardò, dal profumo intenso e dal sapore leggermente fruttato
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Crema di peperoni

4,50 € IVA inclusa
Crema di Peperoni, unione tra il peperone giallo e rosso in agrodolce insieme al nostro olio extravergine di oliva
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Crema di pomodori secchi piccante

4,99 € IVA inclusa
Vellutata crema di pomodori secchi Piccante in olio extravergine di oliva ottenuto dalla molitura delle nostre olive, arricchita con origano, aglio e peperoncino.
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Giardiniera in agrodolce

5,20 € IVA inclusa
La giardiniera in Agrodolce lavorata dal fresco e tagliata interamente a mano, molto croccante e gustosa, è ideale come contorno
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Lampascioni alla salentina

6,50 € IVA inclusa
Lampascioni alla Salentina, da un’antica ricetta, conserviamo l’inconfondibile sapore tipico dei cipollotti selvatici detti “Lampascioni”.
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Melanzane a Filetti sottolio

5,20 € IVA inclusa
Melanzane a Filetti sottolio, selezione della migliore materia prima coltivata da aziende agricole locali e lavorazione interamente fatta a mano rendono questo prodotto inimitabile.
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Mix piccante

5,20 € IVA inclusa
Mix di pomodori e peperoncini piccanti essiccati al sole, tritati con aceto di vino ed olio extravergine di oliva.
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Olio santo

4,00 € IVA inclusa
Olio Santo condimento Piccante, puro peperoncino essiccato al sole condito esclusivamente con nostro olio extravergine di oliva
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Olive alla salentina

5,20 € IVA inclusa
Olive alla Salentina leccino, cellina e termite, condite in olio extravergine d’oliva, per un aperitivo stuzzicante.
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Olive cellina al naturale

4,86 € IVA inclusa
Olive Cellina al Naturale, gustose come aperitivo, sulla pizza, con pesce e carne, ottime per condire verdure selvatiche.
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Olive cellina denocciolate

6,50 € IVA inclusa
Olive Celline Denocciolate, squisite su focacce e nel pane casereccio, ideali per farcire insalate di riso e pizze rustiche.
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Olive leccino al naturale

4,86 € IVA inclusa
Olive Leccino Denocciolate, ideali per farcire pizze e focacce e per condire insalate di pasta, riso e cereali.
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