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Bocconcini sfiziosi

7,21  IVA inclusa
Bocconcini sfiziosi, invitanti peperoncini ripieni di verdure secche tritate e speziate con aromi naturali e olio extravergine di oliva

Caponatina Salentina sottolio

6,50  IVA inclusa
Caponatina Salentina sottolio, questo eccellente mix di verdure, zucchine, peperoncini, pomodori, melanzane, peperoni gialli e cipolle, con capperi e olive nere Cellina di Nardò

Carciofi a spicchi

6,50  IVA inclusa
Da far venire l'acquolina in bocca solo a ricordarne il sapore. Croccanti al punto giusto, lavorati al fresco, defogliati e tagliati manualmente dai nostri collaboratori.

Carciofi con Gambo sottolio

8,50  IVA inclusa
Carciofi con Gambo sottolio, raccolti e lavorati a mano con passione e cura nel taglio, dopo un bagno in acqua aceto e succo di limone

Carciofini

7,21  IVA inclusa
Pazienza e grande dimestichezza nel tornirli a coltello, rigorosamente a mano dal fresco.

Cicorine Salentine

6,50  IVA inclusa
Cicorine Salentine, un contorno Salentino per eccellenza. Esperienza e alta professionalità nella raccolta di piante selvatiche commestibili

Cimette di rape alla salentina

5,90  IVA inclusa
Cimette di Rape alla Salentina, lavorate dopo un’accurata selezione delle migliori cime di rapa, cotte in modo da preservarne consistenza e proprietà organolettiche

Cipolle borettane

6,50  IVA inclusa
Cipolle Borettane in Agrodolce, il nome dice tutto, gustosissime cipolle grigliate e immerse in agrodolce, vengono colmate con dell’olio extravergine di oliva

Condifrisa

5,20  IVA inclusa
Condifrisa, un mix di verdure tritate in olio di semi di girasole per rendere il prodotto leggero e gustoso, ideale per condire frise e friselline come aperitivo

Conditutto

4,60  IVA inclusa
Conditutto alla Salentina, esplosione di gusto da verdure fresche essiccate al sole come pomodori, zucchine, peperoni, melanzane, cipolle in agrodolce con del succo di limone fresco.

Crema alle cime di rapa

5,20  IVA inclusa
Crema alle Cime di Rapa, condimento a base di cime di rapa lavorate dal fresco, esaltato dal sapore unico del nostro olio extravergine di oliva spremuto a freddo e del succo di limone fresco.

Crema di Carciofi

4,00  IVA inclusa
Crema dall’inconfondibile gusto di carciofo condita con limone e aceto, arricchita da origano e prezzemolo.

Crema di cipolle tonno e capperi

4,60  IVA inclusa
Crema al Tonno con cipolle e capperi, una ricetta unica dal sapore indimenticabile e dal profumo inebriante

Crema di olive

3,30  IVA inclusa
Una deliziosa crema di Olive, ottenuta esclusivamente dalla polpa delle olive Leccino e Cellina di Nardò, dal profumo intenso e dal sapore leggermente fruttato

Crema di peperoni

4,50  IVA inclusa
Crema di Peperoni, unione tra il peperone giallo e rosso in agrodolce insieme al nostro olio extravergine di oliva

Crema di pomodori secchi piccante

4,99  IVA inclusa
Vellutata crema di pomodori secchi Piccante in olio extravergine di oliva ottenuto dalla molitura delle nostre olive, arricchita con origano, aglio e peperoncino.

Fichi cotti al forno

5,90  IVA inclusa
Fichi cotti al forno, l’antica tradizione dell’essiccazione dei fichi nel Salento, si è trasformata nella ricetta di un dolce tradizionale gustoso e tutto naturale.

Fichi cotti al forno (con mandorla)

6,20  IVA inclusa
Fichi cotti al forno (con mandorla), l’antica tradizione dell’essiccazione dei fichi nel Salento, si è trasformata nella ricetta di un dolce tradizionale gustoso e tutto naturale.

Fichi essiccati naturalmente

5,20  IVA inclusa
Fichi essiccati naturalmente, l’antica tradizione dell’essiccazione dei fichi nel Salento, si è trasformata nella ricetta di un dolce tradizionale gustoso e tutto naturale.

Fichi essiccati naturalmente (con mandorla)

5,90  IVA inclusa
Fichi essiccati naturalmente(con mandorla), l’antica tradizione dell’essiccazione dei fichi nel Salento, si è trasformata nella ricetta di un dolce tradizionale gustoso e tutto naturale.

Giardiniera in agrodolce

5,20  IVA inclusa
La giardiniera in Agrodolce lavorata dal fresco e tagliata interamente a mano, molto croccante e gustosa, è ideale come contorno

Lampascioni alla salentina

6,50  IVA inclusa
Lampascioni alla Salentina, da un’antica ricetta, conserviamo l’inconfondibile sapore tipico dei cipollotti selvatici detti “Lampascioni”.

Melanzane a Filetti sottolio

5,20  IVA inclusa
Melanzane a Filetti sottolio, selezione della migliore materia prima coltivata da aziende agricole locali e lavorazione interamente fatta a mano rendono questo prodotto inimitabile.

Melanzane Secche a Fette

3,90  IVA inclusa