Dopo un bagno in acqua aceto e succo di limone vengono cosparsi di prezzemolo tritato finemente e avvolti dall’olio extravergine di oliva ottenuto dalla spremitura a freddo delle nostre olive. Ottimi come antipasto e contorni per piatti a base di carne o pesce. Consistenza croccante, sapore inimitabile.
Senza conservanti. Ingredienti: carciofi 53%, olio extra vergine di oliva 36%, aceto di vino, sale, succo di limone, prezzemolo, menta.
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